石巻飯野川地域のサバだし文化を元に開発した、ご当地ラーメン。麺に使用している小麦は石巻産「ユキチカラ」、スープには石巻港水揚げのサバのあらから抽出しただしを使用、麺にはさらにサバの焼成骨カルシウムを配合しています。サバの苦手な方でも食べられるように、サバの臭みを抑えて香りを際立たせたあっさりしたスープが特徴です。お土産用に箱入企画としてセット内容を再検討しました。小売店での市販品には添付されていない塩焼きサバのレトルト具材付で、「サバだしラーメン」の定義（サバ焼成骨カルシウム配合の麺を使用する・サバだしをベースにしたスープを使用する・サバを素材としたトッピング具材を使用する、の3つ）を全てクリアしている初の商品になります。